「现代简茶文化」

茶诞生于中国已经有几千年的历史,发展出一整套完整的喝茶体系及理论,称之为"茶道"。

茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。

茶道源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,之后又传入西方。

泡茶的流程复杂繁琐,一般有:洗茶、冲泡、封壶、分杯、分壶、奉茶、闻香、品茗;另外对泡茶的用具也有讲究,大大小小的茶具达到30多种,这样泡出来的茶才是中国的茶道。

在21世纪的今天,社会稳定,经济高度繁荣,已经超越了中国过去所有的朝代。传统的茶道文化很明显跟不上新时代的发展。中国虽然是饮茶大国,但是咖啡消费量的增长非常迅速,每年大约增长15%。中国过去几年,每年咖啡的消费量增长达到19.2%。咖啡主要的消费群体是20至30岁的年轻消费者。那么,这对饮茶会有怎样的影响?

有人担心,当下,咖啡冲击、价格昂贵、文化不时尚、冲泡麻烦、茶文化玄幻等问题不断冲击着年轻群体消费茶叶的积极性,导致年轻群体不愿接近茶叶。当这些年轻人成为社会主流人士之后,整个中国茶叶的未来在哪里?

「现代简茶文化的提出」

"现代简茶文化"是"第四纪"茶的创始人黄华政先生第一个提出。他认为中国传统的茶文化已经和时代严重脱节,喝茶方式老化过时,文化层面所表现出来的形式也过于陈旧和深奥,简单来说就是喝传统茶太复杂了。

到底是茶适应人们,还是人们适应茶?让茶更好地为人们服务,还是让人们更好地为茶服务?

  

基于种种怀疑,黄华政先生认为茶是为人们服务的,既然是这样,为什么不把喝茶变得简单简单再简单一点呢?取其精华,去其糟粕,因此,"现代简茶文化"就此诞生。

在可乐文化和咖啡文化的冲击下,作为茶叶新一代从业者的黄华政先生倍感责任重大,有义务重整茶风,用简约的方式复兴中国茶文化,将中国国饮更好地一代一代地传承下来。

「现代简茶文化的核心价值观」

"现代简茶文化"的价值观是:用简单的方式让生活充满乐趣!

简单而又不简单,大道至简。简单本身就是智慧,人生需要简单,生活也需要简单,喝茶更需要简单。

"现代简茶文化"提倡让喝茶变得简单,让喝茶变得时尚,让喝茶变得浪漫,让喝茶变得健康。

我们生活在各种规矩里,生活在别人的框框里,生活还有什么意义?就连喝个茶也要按照别人的规矩,岂不是很累?

喝茶这种小事,不应该拘于形式,爱怎么喝就怎么喝,只要你愿意,只要你开心,喝什么茶和用什么样的方式喝真的那么重要吗?在阳光明媚的午后,用自己的方式悠闲地泡上一杯茶,一边喝茶一边耍猫,也是一种惬意的生活。